YUZU


Salade

DUO DE SAUMON "MAISON", POMME GRANNY SMITH, BAIES DE GOJI, CIBOULETTE, OIGNONS ROUGES, HUILE DE YUZU

Salade

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11.00 €

ACAPULCO


Salade

GUACAMOLE, SCAMPIS, MAÏS, POIVRONS GRILLÉS, ARTICHAUTS, PAPRIKA, CORIANDRE, PERSIL PLAT, CITRON ET HUILE D'OLIVE

Salade

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LARZAC


Salade

Fromage de chèvre entouré de lard fumé, rondins de chèvre, champ., raisins frais et secs, noix, miel, sauce crème

Salade

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10.00 €

SUD-OUEST


Salade

Foie gras de canard, mousse de foie gras, magret de canard fumé, confiture d’oignons,figues séchées, tomates séchées, huile de truFFe, vinaigre balsamique

Salade

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11.50 €

LOUISIANE


Salade

Poulet mariné, carottes, tomates, ananas confits, noix de cajou, sauce cajun, sauce crème

Salade

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BOMBAY


Salade

Poulet mariné, raisins frais et secs, carottes, noix de cajou, coriandre, sauce curry, sauce crème

Salade

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9.50 €

PAIN DE VIANDE


Salade

Pain de viande “maison“, crudités, sauce tartare, sauce crème

Salade

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PAIN DE VIANDE BIS


Salade

Pain de viande “maison“, gouda, tom. séchées, sauce tartare, sauce crème, roquette

Salade

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POULET QUI CROQUE


Salade

Poulet croquant, crudités, sauce tartare, sauce crème

Salade

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SUD


Salade

Jamb. de Parme, mozzarella, parmesan, tomates séchées, huile d’olive, vinaigre balsamique

Salade

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10.00 €

CÉSAR


Salade

Poulet mariné, bacon, anchois, parmesan, oeufs durs, croûtons, sauce crème

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10.00 €

TARTARE


Salade

Tartare de boeuf nature, huile de truffe, parmesan, tomates séchées, roquette

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